La historia de México, embotellada.
Mexico's history, bottled.
Clase 33 es un recorrido histórico por el tequila: cuatro expresiones que recuperan procesos y herramientas de distintas épocas para explorar cómo cambian en la copa.
Clase 33 is a historical journey through tequila: four expressions that revisit processes and tools from different eras to explore how they change in the glass.
Elige la época que quieres beber. Choose the era you want to drink.
Cuatro expresiones inspiradas en momentos que cambiaron la forma de transformar el agave. Four expressions inspired by moments that changed the way agave is transformed.
CONQUISTA
El encuentro lo cambia todo.
Se abre camino al destilado de agave.
The encounter changed everything.
Agave distillation began to take shape.
INDEPENDENCIA
El oficio toma identidad.
El tequila empieza a nombrar a México.
The craft gained identity.
Tequila began to speak for Mexico.
NUESTRO MÉTODO OUR METHOD
Cómo convertimos historia en memoria líquida. How we turn history into liquid memory.
Cada edición nace de una investigación histórica, una lectura de su contexto y una traducción sensorial de los procesos que definieron su época. Each edition begins with historical research, an understanding of its context, and a sensory interpretation of the processes that defined its era.
Investigamos cada época We Research Each Era
Estudiamos las herramientas, materiales y procesos que transformaron el agave en distintos momentos de la historia de México. We study the tools, materials, and processes that transformed agave across different moments in Mexico’s history.
Entendemos qué cambió We Understand What Changed
Analizamos cómo la política, la economía y el cambio social moldearon el oficio, la producción y la identidad del tequila. We analyze how politics, economy, and social change shaped tequila’s craft, production, and identity.
Convertimos historia en memoria We Turn History into Memory
Traducimos la investigación en contenido cultural para reconocer México a través del agave. We translate research into cultural content so people can recognize Mexico through agave.
Lo llevamos a la botella We Bring It Into the Bottle
Cada expresión convierte una interpretación histórica en un proceso, un carácter, una botella y un relato propios. Each expression turns historical interpretation into its own process, character, bottle, and story.
La familia The family
Algunos países escriben su historia. México la sirve. Some countries write their history. Mexico pours it.
Mauricio y Agustín Camarena. Mauricio and Agustín Camarena.
Nuestra familia lleva generaciones transformando el tiempo en tequila. Esta vez decidimos mirar hacia atrás para entender quiénes somos.
Con la mirada histórica de Luis Mejía y Teca, descubrimos algo evidente y olvidado: la historia de México ha moldeado no solo nuestra identidad, sino también cómo bebemos.
Cada época transformó los procesos del agave por necesidad, tecnología e ideología.
Our family has spent generations turning time into tequila. This time, we chose to look back to better understand who we are.
With the historical perspective of Luis Mejía and Teca, we uncovered something both obvious and often forgotten: Mexico’s history has shaped not only our identity, but the way we drink.
Every era transformed the way agave was made, through necessity, technology, and ideology.
Una mirada histórica al tequila A Historical Point of View on Tequila
Las cuatro ediciones The four editions
Embotelladas en el tiempo Bottled in time
Cuatro expresiones que exploran cómo los cambios en la producción del agave a través del tiempo se reflejan en carácter y sabor. Four expressions exploring how changes in agave production across time are reflected in character and flavor.
Nace el primer destilado.
The first spirit is born.
La tahona rueda libre.
The tahona rolls free.
El tequila resiste.
Tequila endures.
Un legado sin fin.
A legacy without end.
Conquista
Destilado Ancestral
Ancestral Distillate
Independencia
Tequila Blanco
Blanco Tequila
Revolución
Tequila Blanco
Blanco Tequila
Democracia
Tequila Blanco
Blanco Tequila